Soru
Türk Kahvesi ile Arap Kahvesi arasında ne fark vardır?
Cevap
Kahveyi çekirdeğini kavurmadan toz haline getirip pişirir telvesiz ve şekeriz olursa bu pişirme yöntemine Arap Kahvesi denir.
Kahve çekirdeklerini kavurup, kavurduktan sonra öğütür, köpürene kadar pişirme işlemine tabi tutarsanız ortaya Türk Kahvesi çıkar.
Türk kahvesinin pişirme tarzından kaynaklı olarak su ile temas fazla olduğu için kafein en çok Türk kahvesinde bulunur. Deüretik olduğu için su ile tüketilmesinde fayda vardır.